2017.11.19

無料食材を楽しむ

高知市の新エネルギー推進課が地球温暖化防止のための「賢い選択」、『COOL CHOICE』
を啓発するリレーイベントを行っている。ことし2回目となる《エコカーで0円クッキング》と題した取り組みで参加者はます、大橋通り商店街や日曜市を巡りながら、規格外や賞味期限切れ間近の野菜などを集めた。その食材をエコカーを利用した電気で調理人が料理。参加者に振舞った。この活動から、最新のエコ技術や「フードロス」について考える。

(放送日:2017/11/19)